巴彥縣黑土沃野，自然資源豐富，生態(tài)環(huán)境良好，縣委縣政府高度重視畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)作為立縣支柱產(chǎn)業(yè)，舉全縣之力，大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)，確立了“打豬牌、發(fā)豬財(cái)，實(shí)現(xiàn)主輔換位，建設(shè)畜牧強(qiáng)縣”的發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持“強(qiáng)龍頭、拓基地、固防線、筑鏈條、建市場(chǎng)、優(yōu)服務(wù)、推品牌、保安全”的方針，強(qiáng)力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)了生豬產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
巴彥縣自2007年連續(xù)12年獲得國(guó)家生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)，2011年獲得生豬地理標(biāo)識(shí)，是全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化生豬生產(chǎn)基地縣、全國(guó)畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣、生豬調(diào)出大縣。
養(yǎng)殖戶理性科學(xué)養(yǎng)殖
存欄300多頭，這是巴彥縣西集鎮(zhèn)繁榮村洪全家庭農(nóng)場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模。“以前一斤6塊來(lái)錢(qián)，現(xiàn)在接近20。去年的大肥豬賣(mài)不過(guò)今年的豬仔，后備的種豬更是達(dá)到了七八千?！闭劦叫星?，自從去年發(fā)生疫情以來(lái)，洪全卻始終樂(lè)不起來(lái)：“風(fēng)險(xiǎn)太大了！”。為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，洪全目前的經(jīng)營(yíng)策略是連育肥、再育種、還銷(xiāo)售。除了家里養(yǎng)了300頭生豬外，他還把全村的1000多畝地全包了下來(lái)種植苞米和大豆，自產(chǎn)自銷(xiāo)，循環(huán)經(jīng)濟(jì)，吃干榨凈。嘮到明年咋干，洪全斬釘截鐵：該種地種地該養(yǎng)豬養(yǎng)豬。一年出欄量就1000多頭，縣里“萬(wàn)潤(rùn)”直接拉走。眼下，洪全一心想找個(gè)好地方，建設(shè)個(gè)理想中大規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，趕上行情好就多掙點(diǎn)兒。
繁榮村是個(gè)大村，有好幾千戶人家，同時(shí)又是個(gè)養(yǎng)殖大村。同村的成名家庭農(nóng)場(chǎng)主秦成名養(yǎng)了60多頭母豬，他的防疫戰(zhàn)略就是“里不出外不進(jìn)”。除了政府指導(dǎo)消毒，建設(shè)消毒池等以外，秦成名更是嚴(yán)格自律：定期消毒，一天兩三次。另外，他還自己配制預(yù)混料，親自為母豬調(diào)理一日三餐?！帮暳隙际亲约号涞模吹靡?jiàn)摸得著，用著把握?！鼻爻擅f(shuō)：“目前暫時(shí)還考慮不到銷(xiāo)量，有疫情就不敢盲目發(fā)展，現(xiàn)在一頭種豬六七千，經(jīng)不起那風(fēng)險(xiǎn)。但是，秦成名知道，經(jīng)過(guò)一年多的預(yù)防?，F(xiàn)在疫情在逐漸緩解。這段時(shí)間，秦成名也正研究是自己創(chuàng)辦個(gè)合作社，還是加入個(gè)合作社。他認(rèn)為，那樣能夠響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，享受利益、避免風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)巴彥縣畜牧獸醫(yī)局提供的全縣中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶經(jīng)營(yíng)情況表明，進(jìn)入6月，生豬價(jià)格持續(xù)增長(zhǎng)，許多養(yǎng)殖戶和中小養(yǎng)殖企業(yè)相繼復(fù)養(yǎng)或補(bǔ)欄，母豬由去年年末7萬(wàn)多頭增加到現(xiàn)在8萬(wàn)頭左右。許多中小型養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)過(guò)這次價(jià)格波動(dòng)和受非洲豬瘟的影響，在養(yǎng)殖過(guò)程中由原來(lái)的原始養(yǎng)殖方式逐漸轉(zhuǎn)變成趨于理性和科學(xué)性養(yǎng)殖。
巴彥萬(wàn)潤(rùn)肉類(lèi)加工有限公司現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間。
龍頭企業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展
來(lái)到巴彥萬(wàn)潤(rùn)肉類(lèi)加工有限公司，這是一家以生豬屠宰為主的民營(yíng)企業(yè)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)車(chē)間里工人們正忙碌著加工生產(chǎn)。
董事長(zhǎng)王玉海向記者介紹說(shuō)，巴彥縣把畜牧業(yè)作為立縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)行重點(diǎn)培育和發(fā)展，該公司審時(shí)度勢(shì)、把握機(jī)遇，于2014年投資巴彥，發(fā)展以生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、生豬肉制品深加工為一體的一二三產(chǎn)相融合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。涵蓋了年屠宰加工150萬(wàn)頭生豬屠宰項(xiàng)目、年出欄5萬(wàn)頭無(wú)抗綠色生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目和年生產(chǎn)加工2萬(wàn)噸肉灌制品的生豬深加工項(xiàng)目，是集生態(tài)種植、生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、肉制品深加工于一體的農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，項(xiàng)目總投資4.5億元。去年屠宰生豬57萬(wàn)頭，銷(xiāo)售收入72619萬(wàn)元?！鞍脱缛f(wàn)潤(rùn)”冷凍、冷鮮白條肉產(chǎn)品已經(jīng)得到哈爾濱、大慶、佳木斯等地消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，凍豬分割品受到上海、廣州、杭州等地客商和百姓的青睞。
王玉海介紹說(shuō)，該公司放眼未來(lái)，致力打造綠色生豬養(yǎng)殖、循環(huán)農(nóng)業(yè)典型，目前企業(yè)已在養(yǎng)殖場(chǎng)周邊預(yù)留土地500畝，用于糞污還田，種植綠色玉米，采用有機(jī)肥生產(chǎn)和沼氣工程等形式，打造“生豬養(yǎng)殖-糞肥還田-綠色玉米種植-生豬養(yǎng)殖-生豬屠宰-肉制品深加工”循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。為保證綠色生豬養(yǎng)殖基地的原料供應(yīng)，計(jì)劃采取典型示范的方法，引領(lǐng)帶動(dòng)巴彥縣及周邊標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)100個(gè)，生豬飼養(yǎng)增加量達(dá)到16萬(wàn)余頭。為了使養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)得以推廣，我們又成立了巴彥縣旭康生豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，合作社的入社社員達(dá)600余戶，通過(guò)養(yǎng)殖新技術(shù)、新品種、富硒高端豬研發(fā)，然后統(tǒng)一商品豬回收與銷(xiāo)售，從而保證生豬的品質(zhì)與安全，入社社員年增收總額高達(dá)2000余萬(wàn)元。
王玉海說(shuō)，根據(jù)目前企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)行情，依托現(xiàn)有的綠色生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、肉灌制品深加工的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，公司計(jì)劃通過(guò)進(jìn)一步加大投入，擴(kuò)大生豬屠宰加工規(guī)模和龍頭帶基地示范引領(lǐng)效應(yīng)。今年，公司將完成中央廚房物流倉(cāng)儲(chǔ)配送中心、消洗中心建設(shè)，配套建設(shè)萬(wàn)噸冷庫(kù)一座。加大產(chǎn)品市場(chǎng)占有率，產(chǎn)品銷(xiāo)售立足東三省，輻射國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，力爭(zhēng)進(jìn)入“一帶一路”沿線重點(diǎn)國(guó)家。
品牌塑造讓生豬產(chǎn)業(yè)由大到強(qiáng)
到9月末，巴彥縣全縣生豬飼養(yǎng)量142萬(wàn)頭，其中存欄70萬(wàn)頭，出欄72萬(wàn)頭，能繁母豬8萬(wàn)余頭。全縣共有生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)75家，其中萬(wàn)頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)13家，10萬(wàn)頭養(yǎng)殖集團(tuán)1個(gè)。
引進(jìn)建設(shè)了一批龍頭企業(yè)。先后引進(jìn)建設(shè)了山東金鑼、巴彥萬(wàn)潤(rùn)等生豬屠宰加工企業(yè)，全縣現(xiàn)有大型生豬屠宰廠4家，年設(shè)計(jì)屠宰能力400萬(wàn)頭，截止到9月末共計(jì)屠宰生豬90萬(wàn)頭。
萬(wàn)潤(rùn)集團(tuán)哈爾濱寒鮮食品有限公司生豬產(chǎn)品深加工項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，到目前生產(chǎn)寒鮮產(chǎn)品700余噸，生豬產(chǎn)品深加工項(xiàng)目已試投產(chǎn)。大北農(nóng)1200頭種豬場(chǎng)項(xiàng)目和正邦集團(tuán)1200頭祖代豬場(chǎng)項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)；大東北集團(tuán)年出欄10萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖基地全面建成投產(chǎn)；建成了標(biāo)準(zhǔn)化病死動(dòng)物無(wú)害化處理廠，日處理能力60噸。
巴彥縣積極出臺(tái)扶持政策，其中生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金項(xiàng)目今年度獎(jiǎng)勵(lì)資金735萬(wàn)元，重點(diǎn)支持生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)的圈舍改造、支持生豬全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)加工環(huán)節(jié)的倉(cāng)儲(chǔ)，加工設(shè)備設(shè)施及非洲豬瘟防控設(shè)施建設(shè)、支持生豬防疫防控安全建設(shè)等方面。目前，豐源農(nóng)牧業(yè)有限公司生豬屠宰污水處理在線監(jiān)測(cè)和非洲豬瘟防控PCR實(shí)驗(yàn)室建設(shè)項(xiàng)目、萬(wàn)潤(rùn)肉制品有限公司非洲豬瘟防控洗消中心建設(shè)和肉制品中央廚房配送中心建設(shè)項(xiàng)目、巴彥縣燊緣無(wú)害化有限公司設(shè)備更新改造及非洲豬瘟消毒設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目、大東北牧業(yè)集團(tuán)圈舍改造項(xiàng)目，預(yù)計(jì)12月底前全部完工并投入使用。
未來(lái)，巴彥縣將積極推進(jìn)以標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)、適度規(guī)模為主導(dǎo)的家庭牧場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，加快畜牧業(yè)生產(chǎn)模式和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量、效益、生態(tài)并舉轉(zhuǎn)變，由養(yǎng)得好向賣(mài)得好轉(zhuǎn)變。
大力推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。推進(jìn)哈爾濱寒鮮食品有限公司年產(chǎn)2萬(wàn)噸肉灌制品、醬鹵制品深加工項(xiàng)目盡快達(dá)產(chǎn)達(dá)效；推進(jìn)大東北牧業(yè)集團(tuán)綠色生態(tài)生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目建設(shè)；采取公司+農(nóng)戶的模式，推進(jìn)大東北集團(tuán)生豬種養(yǎng)加基地項(xiàng)目建設(shè)。
切實(shí)強(qiáng)化動(dòng)防體系建設(shè)。全面推進(jìn)無(wú)疫區(qū)建設(shè)，進(jìn)一步完善社會(huì)化體系建設(shè)，堅(jiān)持“預(yù)防為主、防控結(jié)合”的方針，著力做好以“非洲豬瘟”防控為重點(diǎn)的強(qiáng)制免疫、疫情監(jiān)測(cè)、消毒滅原等工作，建立突發(fā)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急處置體系，切實(shí)加強(qiáng)管理，提高動(dòng)防人員的素質(zhì)，提高重大動(dòng)物疫病疫情防控能力。不斷加大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保證廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
深入實(shí)施品牌戰(zhàn)略。充分利用自然環(huán)境和氣候得天獨(dú)厚、適宜畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展及豬肉具有肉質(zhì)好、口感細(xì)膩、品質(zhì)優(yōu)良、廣受消費(fèi)者青睞的特點(diǎn)，在“巴彥生豬地理標(biāo)識(shí)”和“巴彥豬肉標(biāo)識(shí)”的統(tǒng)一品牌下，全力打造“巴彥豬肉”品牌，形成巴彥生豬系列產(chǎn)品。
